Stabilimento di imballaggi per alimenti: coppette e scatole sul nastro, tecnico al controllo

Per chi produce imballaggi per alimenti

Pest control per gli imballaggi a contatto con gli alimenti

Chi produce un contenitore per alimenti risponde alle stesse aspettative di chi produce l’alimento: il controllo degli infestanti va documentato.

Richiedi il piano per lo stabilimento Numero verde 800 926 432

In breve

Un imballaggio destinato al contatto con gli alimenti è un MOCA: se un infestante entra in produzione o nel magazzino delle bobine, il rischio arriva al consumatore attraverso il contenitore. Iside costruisce piani di pest control per cartotecniche e converting, con postazioni mappate su linee, magazzini di materia prima e aree di stoccaggio del prodotto finito, e la documentazione richiesta da BRCGS Packaging Materials.

Per quali produzioni?

La materia prima è carta, cartone o film: materiali che assorbono umidità, si impilano su pallet e restano in magazzino a lungo.

Coppette, vaschette e contenitori

Gelaterie, pasticcerie e gastronomia: prodotti finiti stoccati in cartoni, pronti a partire.

Cartotecnica e scatole

Scatole per pizza e cartoni per alimenti: bobine, fustellatura e stoccaggio del semilavorato.

Film e accoppiati

Estrusione, stampa e accoppiamento, con magazzini di bobine e aree di taglio.

Magazzini e spedizione

Banchine e aree di carico: il punto in cui l’imballaggio finito può essere contaminato prima della consegna.

Quali requisiti riguardano gli imballaggi?

Non sono le norme alimentari, ma chiedono la stessa cosa: condizioni igieniche controllate e dimostrabili.

Riferimento	Cosa chiede	Cosa vi consegniamo
Reg. (CE) 1935/2004	I materiali a contatto non devono cedere componenti né alterare l’alimento.	Piano che tiene le esche fuori dalle aree di produzione e stoccaggio.
Reg. (CE) 2023/2006	Buone pratiche di fabbricazione dei MOCA, in condizioni igieniche controllate.	Piano per linee, magazzini di bobine e stoccaggio del finito.
BRCGS Packaging Materials	Programma documentato di controllo infestanti, gestito da personale qualificato.	Planimetria, registro dei controlli e relazione periodica di andamento.
UNI EN 16636	Requisiti e competenza del fornitore di pest management.	Attestati dei tecnici e procedure di servizio.

Reg. (CE) 1935/2004

Cosa chiede: I materiali a contatto non devono cedere componenti né alterare l’alimento.
Cosa vi consegniamo: Piano che tiene le esche fuori dalle aree di produzione e stoccaggio.

Reg. (CE) 2023/2006

Cosa chiede: Buone pratiche di fabbricazione dei MOCA, in condizioni igieniche controllate.
Cosa vi consegniamo: Piano per linee, magazzini di bobine e stoccaggio del finito.

BRCGS Packaging Materials

Cosa chiede: Programma documentato di controllo infestanti, gestito da personale qualificato.
Cosa vi consegniamo: Planimetria, registro dei controlli e relazione periodica di andamento.

UNI EN 16636

Cosa chiede: Requisiti e competenza del fornitore di pest management.
Cosa vi consegniamo: Attestati dei tecnici e procedure di servizio.

Iside supporta la vostra conformità: la certificazione resta dell’ente che vi audita.

Che cos’è un MOCA Materiale od oggetto destinato a venire a contatto con gli alimenti, regolato dal Reg. CE 1935/2004: comprende contenitori, film, carta, cartone e ogni superficie che tocca l’alimento.

Come funziona il piano in uno stabilimento di imballaggi?

Gli stessi quattro stadi del settore alimentare, applicati dove il materiale è più esposto.

Stadio 1

Mappatura di linee e magazzini

Postazioni numerate su perimetro, magazzino bobine, produzione e stoccaggio del finito.

Stadio 2

Controlli registrati

Lettura con QR a ogni visita: data, tecnico, esito, per ogni postazione.

Stadio 3

Soglie per area

Soglie diverse per magazzino e produzione, concordate prima di iniziare.

Stadio 4

Azioni correttive

Causa, rimedio e verifica registrati: è la parte che l’auditor legge per prima.

Schermo con la planimetria delle postazioni di monitoraggio e lo storico dei controlli

Il rapporto per il responsabile qualità

Stato delle postazioni, andamento per area e non conformità aperte, con i documenti pronti da allegare al sistema di gestione.

Tracciabilità della visita Data, ora, tecnico e postazioni controllate.
Andamento per area Confronto fra periodi, con i punti critici ricorrenti.
Documenti esportabili Registri e relazioni da allegare al manuale.

Quali documenti restano in stabilimento?

Il fascicolo si compone durante il servizio, non alla vigilia dell’audit.

Documento	Quando
Planimetria delle postazioni	All’avvio e a ogni modifica
Rapporto di visita	A ogni visita
Registro delle non conformità e azioni correttive	A ogni evento
Relazione periodica di andamento	Secondo il contratto
Schede tecniche e di sicurezza dei prodotti	All’avvio
Attestati dei tecnici	All’avvio

Documenti del piano

Planimetria delle postazioni: All’avvio e a ogni modifica
Rapporto di visita: A ogni visita
Registro delle non conformità e azioni correttive: A ogni evento
Relazione periodica di andamento: Secondo il contratto
Schede tecniche e di sicurezza dei prodotti: All’avvio
Attestati dei tecnici: All’avvio

I punti critici di una cartotecnica

Carta e cartone attirano roditori per il materiale da rosicchiare, non solo per il cibo.

Portoni di banchina

Aperti durante il carico: il varco più usato dagli infestanti.

Pallet e bobine a terra

Distanza dai muri e rotazione delle scorte cambiano il rischio.

Aperture di aspirazione

Impianti di estrazione e prese d’aria da proteggere con reti.

Lampade cattura insetti

Lontano dalle linee, con piastre sostituite e registrate.

Scopri il servizio di pest proofing →

Referenze nel packaging

Pubblichiamo solo i loghi e le referenze che i clienti autorizzano per iscritto.

Logo cliente
da raccogliere

Certificato Bureau Veritas UNI EN 16636:2015 del sistema di gestione del pest management di Iside

Domande frequenti dei produttori di imballaggi

Un produttore di imballaggi deve avere un piano di pest control?

Sì. BRCGS Packaging Materials chiede un programma documentato di controllo degli infestanti come gli standard alimentari, e il Reg. (CE) 2023/2006 richiede condizioni igieniche controllate lungo tutta la produzione dei MOCA. Senza registrazioni il requisito non è dimostrabile.

Si possono usare esche rodenticide nel magazzino delle bobine?

No nelle aree dove si lavora o si stocca il materiale a contatto: si usano trappole meccaniche e postazioni di monitoraggio, mentre le esche restano sul perimetro esterno, numerate e riportate in planimetria.

Perché carta e cartone attirano i roditori?

Perché sono materiale da nido: i roditori rosicchiano bobine e cartoni per costruire, anche senza alimenti nelle vicinanze. Per questo nei magazzini di packaging il monitoraggio perimetrale conta quanto in uno stabilimento alimentare.

Come si gestiscono gli insetti nelle bobine stoccate a lungo?

Con trappole di monitoraggio nelle aree di stoccaggio, rotazione delle scorte, distanza dai muri per permettere l’ispezione e controllo dell’umidità. Il piano indica frequenze e punti di verifica.

Serve una documentazione diversa da quella alimentare?

La struttura è la stessa: piano, planimetria, rapporti, registro delle non conformità, schede dei prodotti, attestati dei tecnici. Cambiano i riferimenti normativi citati e le aree dichiarate nel piano.